スピード勝負の居酒屋フードメニュー
最近の居酒屋は、フードメニューを豊富にそろえたお店が主流となっています。
席についたらすぐに出てくる、お通しのような一品料理がたくさんある居酒屋は、メインの料理が来るまでのつなぎ時間も満足して味わうことができます。
こういったスピード勝負のフードメニューには、定番の枝豆や冷ややっこ、ナムルなどの簡単なおつまみが多いものですが、店舗や地域によっては、ご当地の旬の食材だったり手の込んだ一皿も少なくありません。
たとえば、北海道の居酒屋では毛ガニや新鮮ないくらがリーズナブルな価格で提供されることも珍しくなく、また家庭料理が得意な居酒屋では、おふくろの味の煮物などが常に大鍋に用意されています。
オリジナルのお通し風メニューに力を入れている居酒屋も多くあり、スピードメニューが美味しいお店は、メインの料理にも外れがないというイメージがあります。
得意分野がある居酒屋は安心
誰が来てもオーダーに困らないような、たくさんのフードメニューがある居酒屋はたしかに無難かもしれませんが、すべてが平凡でこだわりが感じられないというのでは、リピートする気にはならないでしょう。
フードメニューに、何か一つ得意分野を持っている居酒屋をおすすめします。
たとえば肉に強い居酒屋なら、わざわざステーキハウスに行かなくても、手ごろな料金で満足できる肉料理が楽しめるでしょう。
魚にうるさい経営者のお店なら、旬の魚介をふんだんに使った居酒屋メニューを提供してくれるかもしれません。
最近は、オーガニックの野菜を売りにしている居酒屋もあります。
低カロリーで彩り豊かな野菜料理は、とくにヘルシー志向の強い女性に人気となっています。
スイーツに力を入れる居酒屋も増えています
女子会やママ会など、女性同士で居酒屋を利用する人が増えています。
女性客の増加に伴って、居酒屋のスイーツメニューも充実してきました。
以前からパフェやアイスクリームなど、一般的なデザートがある居酒屋は珍しくありませんでしたが、パティシエが作るような手の込んだ本格スイーツが提供されるようになったのはつい最近のことでしょう。
女性が居酒屋を利用するときに、お酒や料理が美味しいことはもちろんですが、スイーツが魅力的かということも重要な選択肢となります。
お店のやる気を感じさせるようなオリジナルのスイーツメニューがあるお店は、居酒屋でリフレッシュしたいと考える女性におすすめです。
とくに、旬のフルーツや美容に良いナッツ類などを使ったデザートが食べられるお店なら間違いないでしょう。