注文する料理に気を付けて
OLや働き盛りの中年サラリーマンなどは、付き合いもあって1週間に何回も居酒屋に行く人もいるのではないでしょうか。
ついつい飲み過ぎてしまう上に、おつまみばかり食べていては栄養が不足します。
また唐揚げやコロッケなどの揚げ物ばかり注文すると、コレステロール値が心配です。
居酒屋通いが続いても、食べる料理に気を付ければ栄養が摂取できます。
健康に良い居酒屋メニューを頼むようにしましょう。
サラダや緑黄色野菜を必ず頼む
居酒屋で注文する際には、野菜類を使った料理をまずは頼みましょう。
トマトやブロッコリーのサラダも良いですし、かぼちゃや里芋の煮物もビタミン類が豊富です。
特に色の濃い緑黄色野菜の料理を食べるように意識することもポイントです。
にんじんやほうれん草、小松菜といった野菜料理を注文しましょう。
カルシウムやミネラル豊富な魚介類はしっかり食べよう
居酒屋は刺身や魚の塩焼き、あさりの酒蒸しなど、魚介類のメニューが目立ちます。
魚類はカルシウムが豊富ですし、牡蠣やあさりなどの貝類は亜鉛などのミネラルが含まれており非常に健康に良いのです。
サーモンも抗酸化作用が高いことで注目されています。
普段魚を食べる機会が少ない人は、居酒屋でしっかりと魚介類を補給しましょう。
鍋物はいろいろな食材をバランス良く摂取できるヘルシーメニュー
冬になると、鍋料理が人気の居酒屋も多いです。
もつ鍋やちゃんこ鍋など鍋物にもいろいろな種類がありますが、鍋はメインの肉や魚以外にたくさんの野菜やキノコ類、豆腐などを食べることができます。
バランス良く栄養摂取できるおすすめのメニューと言えるでしょう。
油を使わない調理方法なので、脂質も心配する必要がありませんん。
体の冷えも解消してくれるので、冬の寒い時期に栄養を摂るには最適な料理です。
揚げ物を食べるときはキャベツも一緒に
揚げ物はあまり食べてはいけないと分かっていても、居酒屋の唐揚げや天ぷらなどは美味しいものです。
揚げ物料理を食べるときには、一緒にキャベツを食べることでコレステロールの吸収を抑制することができます。
居酒屋では「やみつきキャベツ」という料理名などで、キャベツをそのまま食べるメニューもあります。
なければキャベツのサラダでも良いので、何かしらキャベツの料理を頼んでみましょう。
食べ過ぎには注意して、揚げ物を頼むならほかは生ものにするなど、メニューの組み合わせにも気を付けると安心です。